StartUp_주식회사 티센바이오팜

개인의 선호와 건강상태를 고려한 맞춤형 배양육 제품을 B2C로 판매하며, B2B2C 형태의 양산형 배양육 제품 판매할 것입니다

당사에서 제작한 배양육 제품은 매크로/마이크로한 고깃결과 마블링이 구현되며 조절이 가능합니다. 또한 초효율적 세포활용이 가능함에 따라, 배양육 배양 과정에서 저산소증이 발생하지 않아 세포손실을 원천적으로 방지하여 실제 고기와 생물학적, 영양학적으로 유사하게 제작이 가능합니다.

IT AGTech 기계 장비 소재 Food Tech 바이오소재 바이오 플랫폼 Commerce 소셜 임팩트 첨단제조·자동화 환경·지속가능 신제조공정 환경개선 첨단소재가공시스템

주식회사 티센바이오팜

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1회 참여

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Angel
Seed
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Series B
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Round 참가 횟수

1회 참여

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혁신적인 기술로 지속가능한 미래 식품을 만드는 푸드테크 기업입니다.

배양육은 먹을 수 있는 동물의 부위를 인공적으로 만든 형태입니다. 따라서 살아있는 인공조직/장기 제작의 맥락에서 그 기술이 상통합니다. 당사는 살아있는 의료용 인공조직/장기 연구를 세계 최고 수준에서 수행해온 역량이 있고, 이를 살아있는 식용 인공장기인 배양육 분야에 활용하면 글로벌 업체들이 해결하지 못하는 관능성과 생산성 문제를 단기간에 충분히 해결할 수 있을 것이라 판단합니다. 이에, 당사는 해당기술을 배양육 분야에 최적화하였고 결과적으로, 세계 최초로 “고깃결과 마블링이 구현된 Whole-cut meat(덩어리) 형태의 배양육”을 “대량생산” 할 수 있는 기술을 자체적으로 개발하였습니다.