StartUp_주식회사 에이치엔노바텍

해조류에서 고기 맛이 나는 '아미노산복합체(ACOM-S)'분자를 추출하여 그를 기반한 대체육류 개발

자사의 특허 기술, 해조류에서 '고기 맛이 나는 아미노산복합체(ACOM-S)'분자 추출 기술을 기반한 대체육류를 개발하였다. 각각의 특수비율로 조합하여 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 맛을 구현 완료하였으며 오리고기 맛 개발 중에 있다. 자사는 소재기업으로서 다른 대체육류 제조사/업체를 잠재적 고객화가 가능하다.

소재 음식/식품 환경·지속가능 환경개선 대기오염관리

주식회사 에이치엔노바텍

Round 참가 횟수

1회 참여

투자 정보

희망 투자 유치 금액

10,000,000,000 원

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0 원

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투자일자 -

투자단계

Angel
Seed
Series A
Series B
Series C~E
IPO/M&A

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해조류기반 대체육류

해조류에서 고기 맛이 나는 '아미노산복합체(ACOM-S)'분자 추출 기술을 통해 해조류 기반 대체육류를 개발하였다. 아미노산복합체(ACOM-S)분자 추출 기술과 자사가 가지고 있는 조합 비율로 소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기 맛을 구현하였으며 현재 오리고기 개발 중에 있다. 또한, 대체육류뿐만 아니라 대체식품까지 사업 확장을 계획하고 있다.